我們都知道廚房設備是特別的油膩的,因為常常處于有眼的廚房會導致整個設備都是比較難清洗。但是我們不好好的進行清洗就會導致設備使用壽命減低,所以成都廚房設備應該如何進行保養(yǎng)呢?我們一起來看看吧。
一、商用廚房設備不銹鋼表面污物引起的銹,可用研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌,只要使用正確的清洗保養(yǎng)方法,就能延長不銹鋼商用廚房設備的使用壽命,保持其潔凈、明亮、華麗的外觀;
二、商用廚房設備不銹鋼表面如果有漂白劑以及各種酸附著,應立即用清水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌;
三、商用廚房設備不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈以后,再用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗;
四、商用廚房設備表面應使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等清洗,為避免殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面;
五、商用廚房設備不銹鋼表面如果出現(xiàn)有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油污引起,洗滌時用溫水中性洗滌可洗去;
六、商用廚房設備不銹鋼表面如果出現(xiàn)銹點,宜用0號水磨砂紙干磨,建議先確定是否生銹,若只是一般的焦煙斑點,則建議以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉,也可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可,或者買一張400號水磨砂紙,在水中浸濕輕力勻磨幾下,即可去除,切勿用大力,以免擦花不銹鋼,細微的焦跡可用“百潔布”蘸去污粉加少許洗潔精擦除。
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